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おかさきこどもブログ

給食

2016.01.31

食育1月  行事食

1月7日  七草粥

お正月でおいしいものをたくさん食べた胃を休めるため、

毎年1月7日は七草粥を出しています。

見た目と食感が苦手で残してしまう子が多かったですが、

今年はよく食べてくれて、安心しました。

 白組は、厨房前の野菜クイズを朝の内にチェックしていて、

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ…」

とどの子も呪文のように唱えてておかしかったです。

昼にクイズを出すと、ほとんどの子が覚えていてびっくりでした!!

さすが白組!!

すずながかぶ?すずしろが大根?なんて盛り上がってました。

  

1月12日(火) 鏡開き  おしるこ

おしるこの日は、朝からあずきをコトコトとやわらかく煮るので、

豆を煮るあまくていいにおいが保育園中にしてます。

苦手な子も居ましたが、

甘すぎないように程度の味付けに

喜んでくれる子が多かったです。

 

2月3日(水) 節分 豆まきランチ

毎年恒例になってきたおにの顔の豆まきランチ。

この日は、こもも組~全クラス分それぞれ量を調節しながら

170個弱、鬼の顔を作るので、朝から気合が入ります。

特に、髪のミートボールは700個作るので時間との勝負です。

でも、盛り付けて子ども達の前に置いた瞬間に、

わぁ~と喜びの声が聴かれ、

どこから食べようか~と話しながら食べたり、

これは何?と一つ一つ確認しながら食べたり、

目を一つ食べて一つ目鬼~なんて楽しみながら食べたり…

皆様々に楽しみながら食べてくれる姿を見ていると、

嬉しくて疲れも吹っ飛びます。

豆まきランチを食べて、

今年も元気に過ごせますように!!

☆子ども達に大人気のミートボールのレシピです。

是非おうちでも作ってみてくださいね!

ミートボール

2015.11.30

食育  新米に触れて 

秋になり、新米が出回るようになってきました。

10月に保育園で使用している米農家のむらた農園さんより稲穂を分けていただいて給食室の前にしばらくおいておきましたが、11月になり赤組さんと脱穀と今日のごはんを自分たちで炊いてみる事にしました。

なかなかとれないもみにお米一粒一粒の大事さがわかり、お米のにおいや自分たちが洗ったごはんが炊きたてのごはんになってでてきて食べ、とってもうれしそうに、そしてとってもおいしそうにお米を一粒も残さず食べてくれました。

    

今まで食べる時に「おいしいね」「これ好き」など話していた赤組さんですが「誰が作ってくれたの?」など作ってくれた人への興味がでてきて子どもたちの成長を感じるようになりました。

    

2015.08.31

給食 8月給食メニュー

  8月は夏野菜をたくさん使ったメニューを取り入れました。

子どもたちは夏野菜が苦手な子も多いですが、少しだけでも味わってもらいました。

その中でレシピを出した物を紹介します。

    8/6    パン  ☆夏野菜とチキンのグラタン   かぼちゃサラダ   キャベツスープ

見た目でちょっと嫌がった子もいますが、食べると味はよかったのか、

食べきれる子もたくさんいました。

  

   8/20    ごはん   ピーマンの肉詰め    マカロニサラダ    チンゲン菜のスープ

誕生会で先生が行ったピーマンマンの劇でパワーをもらった子どもたち。

苦手なピーマンもがんばって挑戦できました。

  

  

  8/26     給食  :ごはん アジフライ 冷しゃぶサラダ 冬瓜汁

          おやつ :牛乳 レモン風味ラスク

  

毎日使っている食材は、給食展示スペースにて産地表示を行っています。

気になる事などありましたら、栄養士までお知らせください。

2015.06.19

今週の給食・・・

こんにちは、栄養士の河合です。

今週の給食の紹介です!

◎みんな大好きドライカレー!

トマトが苦手な子が多いけど、ドライカレーと一緒ならトマトスープのトマトも食べられました。

6/15(月)ドライカレー・ごまねーずあえ・トマトスープ・りんご

◎先月までなす嫌いと言っていた白組の男の子が「おいしい!」と言っておかわりしてくれていました。子どもたちの日々の成長を感じうれしく思います。

6/17(水)ごはん・なすのはさみあげ・おまめサラダ・もやしのみそ汁

◎レシピ出しました!

6/19(金)ごはん・たらのムニエルトマトソース・ポテトサラダ・ポパイスープ・ゼリー

2015.06.05

今週の給食・・・

 こんにちは、栄養士の河合です!

保育園で提供している給食やおやつを、多くの方に見ていただけたらと思います。1週間の給食でのささいな出来事やたくさん食べれたとき、子どもたちが苦手とするものなどを紹介していきます。レシピも載せていきます!ご要望があればぜひどうぞ!!

◎レシピ出しました

6/2(火)   じゃこごはん・はんぺんのチーズはさみ焼き・ハム野菜炒め・なすのみそ汁

        牛乳・くるくるロールパイ

   

  

◎みんな和食が大好き!

6/3(水)   ごはん・肉じゃが・ひじきのサラダ・白みそ汁

        牛乳・お茶クッキー

◎うれしい一言

給食のとき、白組でご飯を食べていた私のところに赤組の男の子が「お豆のやつおいしかった~」と言いにきてくれました。「また作るね」と答えたら、とってもうれしそうに笑っていました。

6/5(金)   ごはん・カレイのみそ焼き・五目煮豆・むらくも汁

        カルシン・ヨーグルトケーキ

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