おかさきこどもブログ

 白組の保護者の方からしいたけ栽培ブロックを頂き、保育園でしいたけを育てました。

ぽこぽこできるしいたけに興味津々の子どもたち。

たくさんできたので保育園のみんなで収穫体験をしました。

「こうやって切るの？」とうれしそうにしいたけをのぞきこみ収穫し、

すぐにホットプレートで焼いてあげると「いいにおい～」「おいしそうで、よだれがでちゃう」と

わくわくしていました。

少ししょうゆをたらしたお味は、もちろん「おいしい～！！」プレゼントしていただいた

しいたけ栽培ブロックのおかげで、子どもたちにとって貴重な体験ができました。

しいたけが苦手な子も「おいしい」と食べてくれ、嬉しい驚きでした。

3月のレシピ

・おからクッキー

・コーンスープ

・なのはなごはん

 青組の保育参加会でおうちの人と一緒に味噌を作りました。

「まんまるだいずのみそづくり」という絵本を見てどうやって作るか知ってから気合を入れてスタート！

まずは、すり鉢、すりこぎを使って大豆をつぶします。

たくさんの大豆にはじめははりきっていた子どもたち「がんばれ！がんばれ！」と応援しながら、

大人のパワーも借りて何とか全部つぶせました。

次に、こうじと塩と大豆を合わせよく混ぜて、だんごにします。

だんご作りは得意な青組さん。

たくさんのだんごをあっというまに作ってくれました。

最後にタルに投げ込みます。

おうちの人の見本を見てからみんなの番です。

はじめは慎重に入れていましたが、だんだん慣れて

「バシッ」と音がでるように投げ入れる子もいました。

子どもたちにとってみそ作りはとても大変だったようで、

「おいしくなれのパワーを入れる時にはへとへとになっていました。

それでも楽しかったようで、出来上がる秋が待ち遠しい様子でした。

白組さんになって、おうちの人と一緒にこの味噌を食べる日が今からとても楽しみですね。

※みそ作りのレシピ

2月のレシピ

・てりやきハンバーグ

・セロリの佃煮

・大学芋

青組の時作った味噌をさらにおいしく味わうために、味噌うどんのうどんを作りました。

タライにそっと小麦粉をいれ、塩水を加え、みんなでまぜまぜ。

「粉が手につく～」「ポロポロしてるー」とだんだんとまとまってきた生地に喜んでいました。

次は生地を足で踏んでコシを出します。

パーフェクトヒューマンでノリノリになりながらも、足を動かしました。

他のクラスの子も見に来て、踏むお手伝いをしてくれました。

最後は生地をのばして、スケッパーで切ります。

割り箸くらいの太さにしてねとお願いしたはずが、

次第に大きさを競い、個性豊かなうどんが出来上がりました。

給食の時間は、他のクラスから「おいしい～」との声がたくさんきこえて

うれしそうな白組さん。

自分たちで食べてみるとやっぱりおいしくて「おかわりする！」

「まずいなんて言われたら悲しい気持ちになっちゃうね」と、とても満足していました。

これが今年度最後のクッキングでしたが、この活動で作る楽しさ、大変さ、

喜びを知ってもらえ、大きく成長してきました。

これからも家庭などで続けていってもらえたらうれしく思います。

１月のレシピ

・七草がゆ

・おしるこ

・きなこおはぎ

・ポークビーンズ

・みそうどん　うどん作り