おかさきこどもブログ

 ２月２３日に、青組さんの親子で味噌作りをしました。

この日を迎えるまでに種から大豆を植え、枝豆を楽しみ

枯れて大豆になるまで水やりをし、収穫しました。

そして、「まんまるだいずみそづくり」という絵本と

美帆先生考案の手遊びを使って味噌の作り方を

学んで当日を迎えました。

ゆでたたくさんの大豆は熱々で潰していかないと

大変になっていきます。

子どもたちも「疲れた～」や「大変～」という言葉を

もらしながらも、保護者の方の協力もあり、全部潰せました。

今度は、こうじ、塩、大豆をまぜてだんごにしていきます。

たくさんの量を混ぜるのは難しいようでしたが、

だんごにするのは大得意。あっというまに

たくさんのだんごを作ってくれ、自分で作った

だんごを自慢気に見せてくれました。

最後はたるに投げ込む。

お父さんお母さんの手本を見てから子どもたちの番。

成功する方も失敗する方もいましたが、みんな

いい見本になって楽しい時間でした。

子どもの中でも「バチン！」と音がするように

上手に投げ込む子もいました。

できあがる日が待ち遠しい味噌に

「おいしいおいしいおみそちゃん」

と名前をつけ、これからも青組さんんと

共に味噌の変化を楽しみにしていきたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　2月のレシピ

　　　　　　　　　　　　・カラフル中華炒め　ちくわの磯辺揚げ　にら玉スープ

　　　　　　　　　　　　・麻婆丼

　　　　　　　　　　　　・ポークピカタ　ほうれん草としめじのソテー　オニオンスープ

　　　　　　　　　　　　・みそづくり